Receta de cocina

 Pastel de tres leches

INGREDIENTES

• 2 panqués de vainilla
• 1 taza de leche condensada
• 1 taza de leche evaporada
• 1 taza de leche entera
• 1/2 cdita. extracto de vainilla
• 1 taza de cajeta
• 1/2 taza de mantequilla
• 1/2 taza de azúcar glas
• 1 barra de queso crema
• 1 taza de crema para batir

INSTRUCCIONES

1. Rebana los panqués por la mitad.
2. Mezcla la leche condensada, la evaporada y la entera con el extracto de vainilla, baña la primera capa del pastel con esta mezcla y cubre con cajeta. Repite este mismo proceso tres veces, colocando uno sobre otro, y refrigera.
3. Bate el queso crema con la mantequilla y azúcar glas; cuando se hayan integrado, agrega la crema para batir y mueve hasta que monte. Decora el pastel con la mezcla y sirve.